Un tubercule précieux au parfum incomparable, la truffe est un aliment précieux et raffiné. Avec elle Filotea crée une Fettuccina qui combine la qualité de sa pâte feuilletée avec la truffe noire , pour un premier cours qui rendra vos invités enthousiastes.
Produit avec les meilleures matières premières italiennes dans un mélange de semoule de blé dur, la farine de blé et des oeufs frais collectés auprès des poules, les fettuccine à la truffe Filotea sont attirée sur le bronze et séché à basse température pendant au moins 24 heures. L'artisanat du traitement rend ces pâtes très digestes, parfait pour être apprécié avec de l'huile d'olive extra vierge et du Parmigiano Reggiano râpé. Convient également pour une sauce aux champignons.
ingrédients:
- semoule de blé dur
- 00 farine
- oeufs frais (30%)
- truffe (2%)
Temps de cuisson: 4 minutes
Contient des allergènes: œufs, gluten
Paquet de gr. 250, recommandé pour 4 portions.