MEZZE MANICHE SACHET 500GR - MANCINI
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Des mezze maniche au blé dur

Description

Qu'est-ce que c'est ? 

Les pâtes MANCINI sont produites à partir du blé dur directement cultivé par l'entreprise MANCINI.

Les seuls ingrédients utilisés sont la semoule et l'eau.

MANCINI utilise des trémies circulaires en bronze et rajoutent les pâtes courtes à une température inférieure à 55 °C et pendant environ 24 heures.

Les mezze maniche ont une longueur de 20 mm et une largeur de 19,2 mm.

Comment l'utiliser ? 

Le temps de cuisson est de 9-11 minutes

Détails du produit

About MANCINI PASTA

Ils sélectionnent les variétés de blé dur qui s'expriment sur le mieux leur territoire et dans le processus de pastification MANCINI. Ils contribuent à l'étude et au développement naturel de nouvelles variétés de blé dur en collaboration avec l'agronome expert en céréales Oriana Porfiri dans une région historiquement à l'avant-garde dans le domaine de la recherche de céréales.

MANCINI PASTA cultive différents blés sur ces hectares situés en Italie afin de concevoir leurs pâtes.

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