Qu'est-ce que c'est ?
L'Apérol est un apéritif qui a été présenté pour la première fois au championnat de Padoue en 1919 par la société F. Lli Barbieri qui appartient à présent au groupe CAMPARI et la recette n'a jamais changé depuis ce jour-là.
Cet alcool est peu alcoolisé et contient de nombreuses herbes et racines utilisées en infusion hydro-alcoolique, il s'agit de la liqueur la plus légère au monde, car elle n'est qu'à 11%.
Comment l'utiliser ?
Avec L'Aperol, vous pouvez réaliser de nombreux cocktails, mais le plus célèbre est le cocktail Spritz. Il est composé de : 1/3 d'Aperol, 1/3 de Prosecco, 1/3 d'eau pétillante.