Le Vignoble de Pitray s’étend sur 36 HA d’un seul tenant sur le plateau Argilo-Calcaire de Gardegan . Issu d’un Assemblage de Merlot 73 %, Cabernet Franc 23 % et Malbec 4 %, l’Âge moyen des Vignes est de 30 Ans . Le Nez est Franc, plaisant et classieux . On sent le Bois Précieux, la Vanille, la Réglisse et les Epices . La bouche, svelte et équilibrée présente de la finesse et les Arômes du Nez . Le Tanin Mûr et persistant lui assure une parfaite Harmonie avec des Rillettes Pur Porc Bio au Poivre Vert, la Terrine au Jambon Corse Prisuttu, des Txistorra .
ROUGE MARSANNAY LES MOGOTTES MONOPOLE 2019 BIO 75CL - MICHEL MAGNIEN
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Castillon Côtes de Bordeaux 2015 Château de Pitray