Liste des produits de la marque PLANTIN

C'est en 1930 que Marcel Plantin a fondé au cœur de la Provence, la Maison PLANTIN. Depuis ses débuts, cette entreprise familiale s’est imposée comme le grand fournisseur de truffes des grandes tables de France.

En 1986, Hervé Poron reprend la Maison PLANTIN, et développe fortement son activité. Il exporte notamment son savoir-faire à l’étranger. Tout autant passionnés que lui par la trufficulture spécialement et l’univers de la truffe en général, Christopher Poron, son fils, et Nicolas Rouhier, poursuivent aujourd’hui son œuvre. 

La truffe noire (tuber melanosporum) : la plus emblématique des truffes, surnommée le « Diamant Noir », est de très loin la plus appréciée des gastronomes. Elle fait aujourd’hui la renommée de PLANTIN, qui se fournit principalement sur les marchés aux truffes de la Drôme et du Vaucluse, mais également en Australie lors de la saison estivale. 

Depuis les 1980, PLANTIN propose des champignons séchés de très grande qualité. 

PLANTIN s'est diversifié et a créée en 2018, l'atelier "Délices et condiment", où est confectionné une gamme de savoureux produits à la truffe (mayonnaise, tartinables...).